Surabi, Jajanan Tradisional Khas Bandung yang Menarik untuk Dicoba
Bandung, kota yang terletak di Jawa Barat, dikenal sebagai salah satu pusat kuliner yang beragam. Salah satu jajanan tradisional yang populer adalah surabi. Surabi memiliki cita rasa khas dengan tekstur lembut di tengah dan sedikit garing di bagian pinggir. Biasanya, surabi dimasak menggunakan tungku sehingga menghasilkan aroma smokey yang menggugah selera.
Jika kamu sedang mencari oleh-oleh khas Bandung yang unik dan terjangkau, surabi bisa menjadi pilihan yang tepat. Variannya kini semakin beragam, mulai dari rasa klasik seperti kinca hingga topping modern seperti keju, mayo, bahkan pizza. Berikut 5 surabi enak di Bandung yang cocok untuk oleh-oleh dengan rasa unik.
1. Surabi Cihapit
Alamat: Jalan Sabang No.65, Cihapit, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40113
Jam buka: 06.30–21.00 WIB
Harga: Rp 3.000–Rp 16.000
Surabi Cihapit adalah tempat legendaris yang wajib kamu coba. Pilihan rasanya lengkap, mulai dari manis, asin, hingga pedas. Menu favorit di sini adalah surabi oncom yang punya cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Oncomnya melimpah dengan tekstur yang terasa, berpadu dengan surabi lembut dan aroma smokey khas. Tambahan kelapa halus membuat rasanya makin kaya. Namun, kamu disarankan datang lebih awal karena sering cepat habis meski jam bukanya panjang.
2. Waroeng Setiabudhi
Alamat: Jalan Sabang No.65, Cihapit, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40113
Jam buka: 14.00–23.00 WIB
Harga: Rp 5.000–Rp 28.500
Waroeng Setiabudhi menawarkan pengalaman makan surabi dengan suasana yang lebih modern dan nyaman. Tempatnya cozy, bahkan ada live music di malam hari serta fasilitas mushola. Surabi di sini terkenal berukuran besar dan mengenyangkan. Pilihan toppingnya juga unik, seperti keju susu, telur ayam mayo, hingga varian manis dengan siraman gula merah. Jika kamu suka eksplor rasa, tempat ini cocok karena banyak pilihan menu yang tidak biasa.
3. Warung Surabi Cihampelas
Alamat: Jalan Cihampelas No.159A, Cipaganti, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40131
Jam buka: 14.00–03.00 WIB
Harga: Rp 6.800–Rp 19.000
Warung Surabi Cihampelas cocok untuk kamu yang mencari camilan malam di Bandung. Tempat ini buka hingga dini hari dengan pilihan menu yang sangat beragam. Menu favoritnya antara lain surabi kinca dengan kelapa melimpah dan rasa manis yang pas. Ada juga surabi ijo kinca yang tampil unik dengan warna hijau. Selain itu, tersedia varian modern seperti ayam, daging, keju cokelat, hingga pizza. Teksturnya empuk dengan bagian bawah yang garing.
4. Surabi Braga
Alamat: Jalan Suniaraja No.29A, Braga, Kecamatan Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111
Jam buka: 17.00–01.00 WIB
Harga: Rp 7.000–Rp 16.000
Surabi Braga menjadi pilihan tepat jika kamu ingin menikmati surabi sambil nongkrong di kawasan ikonik Bandung. Surabinya berukuran besar dan tebal, dengan rasa santan dan gula merah yang terasa autentik. Paling nikmat disantap saat masih hangat di tengah udara dingin Bandung. Tersedia juga paket keluarga dengan pilihan rasa bebas, cocok untuk oleh-oleh.
5. Serabi Kinca Suji – Eka Rasa
Alamat: Jalan Lodaya No.31, Malabar, Kecamatan Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40262
Jam buka: 07.00–18.00 WIB
Harga: Rp 8.500–Rp 10.500
Serabi Kinca Suji – Eka Rasa dikenal sebagai satu surabi jadul yang masih mempertahankan cita rasa autentik. Ciri khasnya adalah warna hijau dari daun suji dengan kuah kinca yang manis legit. Tekstur surabinya lembut, dengan rasa yang tidak bikin enek. Varian rasanya juga cukup unik, seperti durian dan rum. Meski tidak menyediakan makan di tempat, surabi ini tetap jadi favorit untuk oleh-oleh keluarga.
Surabi Bandung punya keunikan tersendiri dengan perpaduan rasa tradisional dan inovasi modern. Dari Surabi Cihapit yang legendaris hingga Serabi Kinca Suji yang klasik, semuanya menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Jika kamu sedang liburan ke Bandung, lima tempat ini bisa menjadi pilihan untuk berburu oleh-oleh yang enak dan terjangkau. Selain rasanya khas, variasinya juga membuat siapa saja tidak bosan menikmati surabi.
